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Wraps mit Avocadocreme, Hackfleisch, Senfblatt und Stockyard Harvest Apple BBQ Sauce

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Zutaten:

500gr Hackfleisch

ca. 200gr Avocadocreme

etwa 100ml Stockyard Harvest Apple

Salz,Pfeffer aus der Mühle zum würzen des Hackfleisches

ein paar Blätter frischen Salat, Basilikum und Senfblatt

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Diese Apfelsoße ist wirklich sehr gut, die Kombination mit dem Senfblatt ist sehr genial! Es kommt zur etwas säuerlichen BBQ Soße noch die Schärfe durch das Senfblatt!

 

Schweinebauch an Pommes und Gurkensalat

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Die Pommes wurden zweimal im Dutchoven fritiert, so werden sie schön knusprig! Zum Schweinebauch, welcher indirekt für ca. 25 Minuten bei 180 Grad gegrillt wurde, gab es einen Gureknsalat mit Kräutern aus dem eigenen Garten!

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War alles sehr lecker! Die Pommes werde ich in Zukunft nur noch im Freien und im DO doppelt frittieren! So Gute Pommes hatte ich noch nie!

Mittagessen für die Bauarbeiter

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Es gibt Wurstlollies als Appetizer Wurstlollies und danach Roster bis zum umfallen!

Hier könnt ihr auch den aktuellen Stand über unseren Hausbau erfahren!

Hier schonmal die Wurstlollies:

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Essen hat allen geschmeckt!

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