Es ist vollbracht nachdem ich am Sonntag 16 Liter BBQ Soße gekocht habe. Sind nun 120Kg Schweinenacken zu PP verarbeitet worden! Von diesen 125KG Rohgewicht sind exakt 82,5 KG übrig geblieben!
Bilder vom rupfen und einvakumieren habe ich keine geschafft! Aber morgen Abend gibts dann welche mit dem fertigen Produkt!

Bilder von den Burgern werden extra eingestellt! Laßt Euch überraschen!

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