Am Samstag durfte das erste Fleisch auf den Grill!

Der Geschmack von diesem Fleisch war sehr gut und es wird definitiv nicht das letzte Mal sein, dass ich mir von dort etwas bestelle!

..erstmal Grill auf 120 Grad eingeregelt und dann das Fleisch und die Pflaumenholzstücke dazugegeben

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…das Fleisch wurde mit „Tante Polly“ gerubt

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..hatte nur mein Großes Blitzlicht nicht dabei….

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…Fleisch ist mir etwas trocken geworden, da mir die GT kurz vor Ende durch die Decke ging.

Das Pflaumenholz macht sich sehr gut an Rind, das werde ich öfters machen, da mir das Hickory zu streng vom Geschmack her ist.

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